Pesquisas do Cepea mostram que a captação de leite nos seis principais estados produtores aumentou 3% em 2010, comparativamente a 2009.
Quanto ao preço médio pago aos produtores em janeiro/11, foi de R$ 0,7294/litro (valor bruto), o que representa elevação de 22% sobre janeiro de 2010.
Outras informações podem ser obtidas no site do Cepea www.cepea.esalq.usp.br/leite
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