Por levar o nome de Dourados e do MS no cenário nacional da Gastronomia, Marlon é indicado ao ‘Oscar’ da categoriaMais uma vez a comunidade UNIGRAN tem motivos para se orgulhar do corpo docente da Instituição, confirmando os investimentos realizados na qualidade do ensino ofertado. Desta vez, a ‘menina dos olhos’ é o curso de Gastronomia, que tem seu coordenador, Marlon Libório, indicado para o Prêmio Dólmã, que é um dos prêmios mais importantes do segmento e considerado o Oscar da Gastronomia brasileira.
O Prêmio Dólmã é nacional e tem como objetivos reafirmar, reconhecer e valorizar a dedicação dos profissionais que se destacam na área gastronômica e que contribuem para a economia nacional. Cada ano é realizado em um estado brasileiro e instituído em duas categorias: a estadual, que premia um chef por estado entre os três chefs indicados; e a nacional, que premia um chef nacional entre os cinco chefs indicados, sendo um representante de cada região.
“Estou muito feliz por ter sido indicado pela Comissão de Pesquisa do concurso, pois todos que foram indicados até hoje e que representaram o Mato Grosso do Sul, são profissionais que marcaram a Gastronomia no estado, levando o nosso nome tanto para o Brasil quanto para o exterior, por exemplo, os chefs Paulo Machado, Marcílio Galeano, entre outros. É um prêmio que sem dúvida reconhece o nosso trabalho, por ser o único prêmio nacional da área”, apontou.
Marlon também é o chef responsável do Revier Gastronomia, inaugurado em setembro do ano passado, e do Buffet Marlon Libório Gastronomia. “Revier significa território em alemão e uma das novidades que trouxemos é que nosso cardápio é reformulado trimestralmente. O primeiro oficial da casa, chamado ‘Da Nossa Terra’, traz uma mistura de cor e sabores do Brasil em pratos minuciosamente pensados para agradar o paladar. No Revier, que for pode degustar o melhor da gastronomia, por isso o chamamos de: território das sensações e sabores”, disse.
Libório também presta consultorias gastronômicas na região sul do estado e no Paraguai e é vice-presidente da Associação de Profissionais de Gastronomia de Mato Grosso do Sul – APGMS.
A edição deste ano será realizada de 26 a 28 de março em Teresina, capital do Piauí, que é o 6° estado anfitrião da premiação.
Além dele, foram indicados os chefs Helen Braz, do Tropeiro Gastrô e Tropeiro Gourmet de Campo Grande, e Ricardo Mereb, do Bada Bar, também da capital. O chef escolhido entre os três será nomeado embaixador estadual, representando o MS nos principais eventos gastronômicos no Brasil e no mundo.
Participe do nosso canal no WhatsApp
Clique no botão abaixo para se juntar ao nosso novo canal do WhatsApp e ficar por dentro das últimas notícias.
ParticiparLeia Também
ACIDENTE FATAL
Ciclista morre atropelado por carro na BR-163 em Dourados; VEJA NA LIVE
INAUGURAÇÃO
Atendendo Fátima do Sul e região, inaugurou na última 5ª-feira Vanessa Parpinelli Estética Avançada
UNIGRAN DOURADOS
Publicidade e Propaganda aborda 'Arte e Emoção' na profissão durante Sincom 2024
UNIGRAN DOURADOS
Sustentabilidade é foco da 15ª Jornada Acadêmica de Arquitetura e Urbanismo
DOURADOS - POLÍCIA
Homem é encontrado morto com tiro na cabeça em Dourados
Mais Lidas
FRENTE FRIA CHEGANDOFrente fria se aproxima com pancadas de chuvas e tempestades, veja na previsão
EntretenimentoExpoGlória 2024 celebrando os 60 anos de Glória de Dourados em grande estilo, veja a programação
FATIMASSULENSE NO TOPOFatimassulense tem a maior NOTA no maior Rodeio Indoor da América Latina, o Prudente Rodeo Bulls
JATEÍ - TUDO DEFINIDOEstão preparados?, Shows e datas definidas para a maior festa do MS, a Festa da Fogueira de Jateí
Religião