Nesta quarta tem Lasanha no Restaurante do Polaco em Fátima do Sul

Com esse clima frio nada melhor que um prato quente. Pensando nisso é que o Restaurante do Polaco, localizado na Av. 09 de Julho, ao lado da Igreja Universal, estará servindo uma deliciosa lasanha, originada da cozinha italiana. Esse suculento prato será acompanhado por outras variedades de comidas e saladas. Também terá sobremesa especial.

 

Quem está pensando que a lasanha é um prato recente, se engana. Na verdade, a tradição dessa deliciosa fórmula possui suas origens nada mais, nada menos que na época da antiga península itálica. É óbvio que, naquele período a lasanha não era igual a que nós a conhecemos agora, porém consistia em umas fatias de massa, divididos em quadrados, cozidos em uma panela e comidos com legumes e queijo. 

 

Durante vários séculos a lasanha continuou sendo realizada desta maneira, e vinha sendo denominada pelo povo romano de “lasana” ou “lasanum”, que em latim representa “vaso, recipiente”. Isto mais ou menos até o século quatorze. Francesco Zambrini, um conhecedor do século XIX, descobriu receitas de lasanhas antigas nas quais a lasanha vinha sendo postas em tiras ou poderia ser permanecida intacta, tendo várias camadas recheadas de queijo. 

 

Os amigos Polaco e Eliane espera ansiosamente pela sua visita!

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