O abate de bovinos em Mato Grosso do Sul registrou o menor saldo do ano no mês de março: 309.105 animais, de acordo com dados da Superintendência Federal de Agricultura (SFA/MS).
O volume representa redução de 4% em relação a fevereiro (322.564) e 11% quando comparado ao total de janeiro (348.775). A retração mês a mês da oferta de boi gordo, enquanto o consumo só aumenta, tem pesado diretamente no bolso do consumidor, que entre janeiro e abril deste ano sentiu o preço da carne bovina subir até 34,8%.
“A oferta de gado para abate está muito abaixo da necessidade do mercado consumidor, o que está fazendo com que os preços atinjam valores nunca praticados, e isso em pleno pico da safra bovina”, afirma o analista de pecuária, Júlio Brissac.
Comparando o montante de abate registrado em março deste ano com o mesmo período de 2013, o recuo no número de animais destinados aos frigoríficos foi de 8%. Esse percentual, que representa 27,5 mil bois a menos para o consumo, refletiu em reajuste de até 54% (no intervalo de um ano) para o preço da carne comprada nos supermercados.
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